FC2ブログ

N君のことは忘れろ

次のページ

初めての燻製



 日曜日に段ボールで燻製を試してみた。
 他のサイトで紹介されているやり方だと、段ボールの真ん中に金串等で金網を固定するのだけど、適当な串が見当たらなかったので、脚付の網(こんなの)を段ボールの中で立たせるという方法を取った。

 この方法はおおむねうまくいったのだけれど、スモークウッドを追加するときに、食材を含めて網を段ボールの外に出さないといけないのが難点だった。金串なんかを使って段ボールと網を固定してあると、段ボールごと持ち上げてスモークウッドを追加すればいいのだけれど、この場合だと段ボールをどけると網ごと倒れてしまう。
 あとこの方法だとスモークウッドの位置も調整しづらくて、危うく段ボールの端を焦がしそうになってしまった。

 スモークウッドは400円程度のもの。全て使うと5時間燃えるとのことだったが、結局3時間ほどで飽きて燻製をやめてしまったので使い切らなかった。

 用意した食材は、味付卵、6Pチーズ、フランクフルトの3つ。いずれも下準備がほとんど要らないということでオススメされていたもの。
 一応卵とフランクフルトは軽く水抜きをしておいたのだけど、出た水分も段ボールのフタに吸ってもらえたので問題なかった様子。
 最初はスモークウッドをきちんと燃やすことができず時間を無駄にしてしまった。ウッドの全体に火をつけなければいけないので、コンロで結構な時間あぶらないといけない。キャンプでやるならバーナーが欲しくなりそう。まあ、ストーブでも大丈夫だけど、バーナーなら地面に置いたまま燃やせると思う。

 コンロを使うとうまく火がついたようで、段ボールから煙が少しずつ漏れているのを見守りながら、チェアに腰掛けて本を読んで過ごした。『スターリングラード』を読了。CoDのロシアステージをまたやりたくなった。


 んで、味の方ですが。これもおおむねうまくいって、初めてにしてはなかなか上出来。うちには胡椒がないので、それが残念だった。胡椒を先にまぶしてから燻製にするともっとおいしそう。卵はちょっと硬くなってしまったが、これは何が原因なんだろうか。
 一日寝かせて残りを今日食べたんだけど、昨日食べたときよりおいしく感じた。

 ただ、未だに手から煙の匂いが取れなくて、自分がサクラの香りに燻製されてしまった。いくら石鹸で洗っても匂いが落ちない。それがいい加減気持ち悪くて、しばらく燻製は要らないなあと思っているところ。

 それから、キャンプでやる場合は、スモークウッドを受けるためのアルミの皿が必要なので忘れないようにしないといけない。
 あとは飽きないかどうか、かな。この日は一緒に七輪でバーベキューもしていて、お腹がいっぱいになったら俄然燻製に対する意欲が失われてしまった。始めてすぐに食べられるものではないので、その辺のモチベーションの持続が課題になりそうだ。疲れてたらやる気しないだろうし。

スポンサーサイト



  1. 2010/05/31(月) 21:41:51|
  2. 日記
  3. | TB:0
  4. | コメント:0
  5. | Edit

Stimulusで遊ぶ



 CTFは結構好きかもしれない。
 旗持って走るだけで楽しい。
  1. 2010/05/14(金) 23:53:52|
  2. 日記
  3. | TB:0
  4. | コメント:0
  5. | Edit

能登半島の市町村

 能登半島一周の旅の話が出てきたので調べてみた。
 金沢駅から能登半島の海沿いを走って、氷見まで行って金沢まで戻るルート上にある市町村は以下のとおり。
 能登半島にはこれ以外に中能登町(なかのとまち)もあるんだけど、内陸にあるので、七尾市から氷見市に海沿いに向かうと恐らく通らない。

1.金沢市
2.内灘町(うちなだまち)
3.かほく市(かほくし)
4.宝達志水町(ほうだつしみずちょう)
5.羽咋市(はくいし)
6.志賀町(しかまち)
7.輪島市(わじまし)
8.珠洲市(すずし)
9.能登町(のとちょう)
10.穴水町(あなみずまち)
11.七尾市(ななおし)
12.氷見市(ひみし)
(宝達志水町)
(かほく市)
(内灘町)
(金沢市)

 「まち」と読むところが多くて、漢字だけだと読み方がよくわからんな、と思ったのだがWikipediaによれば単純なことらしい。

石川県で「町」を「ちょう」と読むのは、合併により新設された能登町と 宝達志水町だけであり、他は「まち」と読む。

(via 能登町 - Wikipedia)

 あと、カントリーサインを集めているサイトもあったので、行く前に参考にさせていただきます。
 石川県 - カントリーサイン - Route78
  1. 2010/03/23(火) 23:26:53|
  2. 日記
  3. | TB:0
  4. | コメント:0
  5. | Edit

旅行に行きますよ

 明日から北海道へ旅行に行くので現在準備中。
 あちらでレンタカーを借りて7泊8日で千歳から道北、道東と自動車で回る計画。2ヶ月ほど前から計画をしていたんだけど、いざ実行となるとこんなに長距離を走るのは初めてなので、どうにも緊張する。
 現時点での計算では全走行距離は2200kmほどになる予定で、これはそのスジの方にとっては大したことない数字なんだろうけど、なにぶんサンデードライバーなもので。こないだもレンタカーの事故で死人が出てたよね。とても他人事とは思えない。とにかく警察のお世話になることだけは避けて行きたい。
 まあ、あまり不安を並べても仕方がない。

 んで、リアルタイムで旅行の記録をつけていけるようなものはないかと思って、twitterを始めてみた。ネット環境はないので、携帯電話で気軽に投稿していくということで。
http://twitter.com/j1r_k
 でも私の携帯はまだmovaなんだよね。再来年度にサービスが終わるやつね。便利そうなアプリは大体FOMA用なので、あれ、もしかして結構投稿しづらい?
 ……常識的に考えて今はFOMAがスタンダードですよねー。でも、機種を変更するのが面倒くさくて。サービス停止したら本気出すということで。
  1. 2009/08/08(土) 00:17:09|
  2. 日記
  3. | TB:0
  4. | コメント:0
  5. | Edit

剣岳点の記

 『剣岳点の記』を見てきた。
 映画を見ること自体久しぶりだったんだけど、あまりの開始前広告の長さにうんざりして帰りたくなった。あと、悪名高い映画泥棒CMも初めて見た。帰りたくなった。映画館には当分行かないことに決めたよ。

 それでも映画は良かったのでよし。筋は単純なんだけど、とにかく風景が良かったのでそれだけでも。景勝だけではなくって、ガレ場、壁、落石、雪原、吹雪、強風、といったシーンもあって大変よろしい。ほんと登山は大変だ。
 前半の雲海での焚き火なんかは、これぞ山の映画という名シーン。
 CGや空撮を使わないという触れ込みなのは、絵に描いたような美しいシーンがどんどん出てくるんだけど、それが絵じゃなくて実際の風景なんだと信じさせるためなんだろうな。ドキュメンタリーを見ているようだった。

 浅野忠信がほとんど表情を変えないんだけど、それがいかにも新田次郎らしい。新田次郎の山岳小説の主人公って大体そういう感じなんじゃなかろうか。寡黙で、真面目に役割を果たそうとする人物。無表情すぎて、焦りが見えるとか言われてもそう思えないのはどんなもんだろうと思ったが、まあ、それも新田次郎的な格好良さではある。
 その割に宮崎あおいとイチャイチャし過ぎでけしからんとも思った。新婚Uzeeee。山で死んじゃえ。
 もちろん死なないんだけど。

 ストーリーが地味というか、一歩引いた冷静な視線っていうのも、いかにもなんだろうな。なんだか新田次郎ファンとして大絶賛、みたいな書き方になってきた。
 ああ、でもこれは蛇足だなというシーンもあるにはあって、やっぱり入れないと理解できないって人もいるんだろうかと思った。でも、そういう人たちはこの映画を見に来ないんじゃないかな。席につく前に、明らかに年齢層高いなと思ったもの。

 そういえば、ファンのくせに原作を読まずに見に行ったんだった。結果的には、映画を見ている間に余計なことを考えずにすんだと思うので読んでなくてよかったし、むしろ読むのが楽しみになってきたところ。
  1. 2009/06/21(日) 21:26:50|
  2. 日記
  3. | TB:0
  4. | コメント:0
  5. | Edit
次のページ

ブログ内検索

過去ログ

2010年 07月 【1件】
2010年 05月 【2件】
2010年 03月 【1件】
2009年 09月 【3件】
2009年 08月 【1件】
2009年 07月 【1件】
2009年 06月 【6件】
2009年 04月 【1件】
2008年 11月 【1件】
2008年 10月 【3件】
2008年 09月 【6件】
2008年 08月 【10件】
2008年 07月 【4件】
2008年 06月 【6件】
2008年 05月 【6件】
2008年 03月 【6件】
2008年 02月 【7件】
2008年 01月 【3件】
2007年 12月 【7件】
2007年 11月 【7件】
2007年 10月 【7件】
2007年 09月 【25件】
2007年 08月 【15件】
2007年 07月 【9件】
2007年 06月 【11件】
2007年 05月 【12件】
2006年 12月 【6件】
2006年 11月 【21件】
2006年 10月 【10件】
2006年 09月 【12件】
2006年 08月 【9件】
2006年 07月 【5件】
2006年 06月 【15件】
2006年 05月 【5件】
2006年 04月 【7件】
2006年 03月 【11件】
2006年 02月 【9件】
2006年 01月 【17件】
2005年 12月 【22件】
2005年 11月 【27件】
2005年 10月 【45件】
2005年 09月 【32件】
2005年 08月 【35件】
2005年 07月 【34件】
2005年 06月 【45件】
2005年 05月 【36件】
2005年 04月 【26件】
2005年 03月 【28件】
2005年 02月 【24件】
2005年 01月 【28件】
2004年 12月 【31件】
2004年 11月 【31件】
2004年 10月 【20件】
2004年 09月 【20件】
2004年 08月 【31件】
2004年 07月 【18件】
2004年 06月 【16件】
2004年 05月 【26件】
2004年 04月 【22件】
2004年 03月 【20件】
2004年 02月 【20件】
2004年 01月 【41件】
2003年 12月 【29件】
2003年 11月 【28件】
2003年 10月 【48件】
2003年 09月 【47件】
2003年 08月 【49件】
2003年 07月 【25件】
2003年 06月 【12件】
2003年 05月 【16件】
2003年 04月 【19件】
2003年 03月 【33件】
2003年 02月 【72件】
2003年 01月 【2件】

カテゴリー

プロフィール

ぼん

Author:ぼん
好きなゲーム:ダークシード
FOX*j1rET:QW JP unoff-stats

リンク

このブログをリンクに追加する

RSSフィード

FC2カウンター